הגדרה – הכולסטרול מהווה מרכיב בממברנות התאים ובעטיפת תאי העצבים והוא משמש כחומר מוצא לייצור הורמונים סטרואידים וחומצות מרה. הכולסטרול הוא חומר שומני. הכבד אחראי לייצור 70% מכמות הכולסטרול ורק 30%  מגיע מהמזון, LDL  - ספק כולסטרול לרקמות,חודר לתאים ע"י רצפטור שבממברנה משחרר כולסטרול וכרמת הכולסטרול בתא מספקת הרצפטור מונע כניסת LDL לתוכו, כש LDL מתחמצן הרצפטור לא מכיר אותו ולכן כשהוא נמצא בריכוז גבוה בדם הוא נכנס לתאים בדרך לא מבוקרת שגורמת לתא להפוך לתא קצף שהוא בסיס טרשת עורקים וחסימת כלי דם. HDL – קולט עודף כולסטרול מהדם ומהרקמות ומעביר אותו לכבד, לכן הוא מסייע בויסות רמת הכולסטרול בדם בכבד הוא הופך לחומצות מרה שעוברות דרך צינור המרה לתרסיון ולמעי הדק ,חלק נספג מחדש והיתר מופרש בצואה לאחר הפיכתו למלחי מרה.

גורמים – צריכת יתר במזון, ייצור מוגבר, מחסור ברצפטורים ל-LDL ,מחסור ב- HDL ,העדר פעילות גופני, מתח נפשי,תת פעילות בלוטת התריס,סוכרת סוג 2 .

סימנים –כולסטרול תקין מתחת ל-200 מ"ג ב 100 מ"ג ,כולסטרול גבוה מעל 240 מ"ג ,כולסטרול גבוה מעודד תהליך טרשת עורקים ע"י שקיעת בדפנות כלי הדם שעליו מצטברים קרשי דם וחומרים נוספים שגורמים: להיצרות העורקים, האטה בזרימת הדם וחסימת כלי הדם. חסימות עלולות לגרום להתקפי לב, אירוע מוחי, שבץ ומוות.

תזונה – עשירה בספונינים וסיבים תזונתאים מסיסים (מסייעים בויסות ע"י עיכוב ספיגה מהמעי והגברת הפרשתו) .מאכלים מומלצים: חילבה, גזר, שיבולת שועל,סובין, חיטה מלאה, תפוח עץ עם קליפה, הדרים, בצל, שום, ירקות, נבטי אלפלפה,שעועית,חומוב,אגוזי המלך,חלב סוייה, זרעי פשתה,
דגים, צמחים: ארטישוק, לחך, עוזרר, שן ארי, שמן זית.

להמנע מ - מזון מעובד, שומן טרנס, שומן רווי, מזונות מטוגנים,מאפים מתוקים,סוכר לבן, אלכוהול, קפה שחור ותה לא יותר משתי כוסות ליום-עדיף תהירוק עשיר בנוגדי חמצון שמונעים את חמצון הכולסטרול.

תוספי תזונה - לאלה שצורכים תרופות מומלץ לצרוך 100 מ"ג קואנזים 10Q ,מרכיב חיוני לתפקוד תקין של הלב מכיוון שהתרופות מורידים את רמתו. ויטמין E ,ויטמין C נוגדי חמצון.

שילוב של המוצרים מהאתר:  כולסטרול, אומגה 3 , רוגע.